Для приготовления потребуется:
- Ананасы - 2 шт.
- Мука - 3 ч.л.
- Пиво - 1 ст.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Растительное масло - 3 ч.л.
- Яйцо - 1 шт.
- Корица - 1 ч.л.

Свежий ананас очистить от кожуры, нарезать на тонкие кружочки и удалить сердцевину. (Можно взять и консервированные ананасы).

Разбить яйцо и отделить желток от белка. Белок взбить с помощью миксера или вилки. Желток растереть с сахаром, добавить пиво и муку.

Затем осторожно добавить взбитый белок и перемешать получившееся тесто. Охладить тесто, поместив его на некоторое время в холодильник.

Когда тесто охладится, достать его из холодильника, возьмите подготовленные кусочки ананаса и, быстро обмакнув в тесто, обжарить их в растительном масле.

Перед подачей на стол обсыпать корицей с сахарным песком.



Источник: Интернет