Нам понадобится
кальмар
10 тушек
яйцо
2 шт.
креветка
150 г
рис
300 г
морковь
1 шт.
растительное масло
2 ст.л.
укроп
20 г
сметана
2 ст.л.
сыр
70 г
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Приготовление
Яйца варите 15 мин, охладите, очистите и мелко порубите. Тушки кальмаров почистите, промойте, 2 из них мелко нарежьте.

Креветки варите 5 мин, откиньте на сито и дайте остыть. Рис сварите до полуготовности. Морковь вымойте, очистите и обжарьте на 1 стол. ложке масла. Зелень мелко порубите

Рис перемешайте с яйцами, креветками, морковью, порезанными кальмарами и зеленью. Посолите и поперчите. Нафаршируйте тушки кальмаров.

Духовку нагрейте до 150 °С. В форму для запекания налейте оставшееся масло и 2 стол. ложки воды. Выложите тушки кальмаров, сверху смажьте сметаной, посыпьте сыром и поставьте в духовку на 15–20 мин.

Готовое блюдо можно подать на листьях салата.