Ингредиенты: 500 г мякоти тыквы 2 яйца 200 г сахарного песка щепотка соли ½ ч. л. молотого имбиря щепотка мускатного ореха 2 ч. л. молотой корицы 250 мл молока или нежирных сливок Для основы: 300 г овсяного печенья 150 г сливочного масла Тыкву нарезать ломтиками, залить небольшим количеством воды и варить на маленьком огне.

Ингредиенты:
500 г мякоти тыквы
2 яйца
200 г сахарного песка
щепотка соли
½ ч. л. молотого имбиря
щепотка мускатного ореха
2 ч. л. молотой корицы
250 мл молока или нежирных сливок
Для основы:
300 г овсяного печенья
150 г сливочного масла
Тыкву нарезать ломтиками, залить небольшим количеством воды и варить на маленьком огне до мягкости. Дать остыть и измельчить в блендере. Яйца взбить с сахарным песком исолью, добавить имбирь, мускатный орех, корицу. Соединить с тыквенным пюре и сливками.

Печенье измельчить в блендере и перемешать с мягким маслом. Распределить по дну формы слоем 1-2 см, сформовав бортики. Выпекать в духовке, нагретой до 180, 7 мин. Затем дать немного остыть, вылить начинку и выпекать около 40 мин