Томатный соус «Чемергес»

Время приготовления: 2 часа : 30 минут
Количество порций: 12 порций и более
Ингредиенты:
- спелые помидоры - 3,75 кг.;
- морковь - 3 шт.;
- лук - 750 гр.;
- сахар - 1,5 стакана;
- соль - 3 столовые ложки без горки;
- уксусная эссенция (70%) - 1,5 ст.л.;
- сушеная петрушка - 1 ст.л.;
- молотый черный перец - 1,5 ч.л.;
- острый красный перец - 1,5 ч.л.

Я не знаю, зачем нужны эти кнопки. А ты? Давай понажимаем
Марина Шулева, журналист, служба новостей