24 августа - День рождения чипсов

24 августа 2014
24 августа - День рождения чипсов

 24 августа 1853 года Джордж Крам – темнокожий шеф-повар ресторана при отеле Moon's Lake Lodge в городке Саратога-Спрингс (штат Нью-Йорк) впервые приготовил картофельные чипсы. 


Один посетитель отказался от поданного ему жареного картофеля, заявив, что брусочки нарезаны слишком толсто. И тогда Крам настриг картофель ломтиками бумажной толщины и, присыпав солью, обжарил их до хруста в кипящем масле. 


К удивлению повара клиент пришел в восторг от нового блюда. Вскоре «саратогские чешуйки» (Saratoga Chips) завоевали популярность и стали фирменным блюдом в заведении. В 1860 году Крам открыл собственный ресторан, на столах которого всегда стояла корзина с картофельными чипсами. 


В 1890 году торговец из города Кливленда Уильям Тэппенден начал продавать чипсы из фургончика на улице. Они подавались покупателям в бумажном кульке, украшенном рекламой заведения Тэппендена. 


В 1926 году Лора Скаддер предложила упаковывать чипсы в вощеную бумагу. В результате отпали проблемы связанные с хранением и перевозкой на дальние расстояния. К тому же и продавцам уже было меньше работы: покупатели могли сами брать пакетики со стойки магазина. 


В конце 1950-х годов чипсы стали самым часто рекламируемым продуктом на американских телеканалах. В 1970 жареной картошки впервые было продано более, чем на $1 млрд. Сегодня только в одной Америке ежегодно продается чипсов более, чем на $6 млрд. 


Чипсы стали одним из самых распространенных и любимейших продуктов. Появились чипсы из моркови, свеклы, редьки, гурманы оценили чипсы из яблок, груш и экзотических фруктов.


Источник:vkyrse.com

Похожие статьи:

Кино и музыкаВ чем секрет популярности музыки 80-х и 90-х годов?

Интересное10 октября - Всемирный день яйца

ИнтересноеСоцсети теряют популярность



Похожие записи:

У певицы Земфиры сегодня День Рождения
У певицы Земфиры сегодня День Рождения
В разделе: Шоу-бизнес
Сегодня, 26 августа,  день рождения отмечает российская певица, музыкант,композитор и автор песен Земфира.  Ей исполнилось 39 лет.
Как Путин отметит свой день рождения рассказали в Кремле
Как Путин отметит свой день рождения рассказали в Кремле
В разделе: Политика
По словам пресс-секретаря президента России, главу государства уже успели поздравить многие зарубежные лидеры.
Я не знаю, зачем нужны эти кнопки. А ты? Давай понажимаем
Марина Шулева, журналист, служба новостей
Рейтинг: 0 Голосов: 0 278 просмотров
 
 
 
Новые публикации