Цвет чашки влияет на вкус кофе

2 декабря 2014
Цвет чашки влияет на вкус кофе

В этих словах специалистов можно убедиться лично, если попробовать налить горячий кофе в чашки разного оттенка и выпить. Если итоги изысканий экспертов верны, напиток в белой непрозрачной чашке должен казаться несколько более горьким, чем кофе в чашке из прозрачного стекла. 

Учёных натолкнул на эту мысль опрос работников различных кафетериев. В ходе него эксперты выяснили: для придания горечи напитку его не нужно наливать в прозрачную посуду, а для придания сладости – напротив, в разноцветное, прозрачное стекло. 

Чем это объяснить? Коричневый оттенок, по словам учёных, предполагает горечь. Добиться этого эффекта можно путём контраста между цветом чашки и напитка. Этим приёмом пользуются многие производители товаров. К примеру, для придания насыщенности шоколаду они используют довольно часто упаковку фиолетового цвета. Фасоль закручивают в банки с внутренней поверхностью, окрашенной в небесный цвет. Поэтому и кофе в голубой или прозрачной чашке на вкус воспринимается гораздо слаще, чем в непрозрачной белой. При этом форма чашки не играет роли.

Источник:myjane.ru

Похожие статьи:

Увлечения и хоббиКакая посуда должна быть на кухне

Еда и кулинарияО чем следует помнить, находясь на кухне

Товары и услугиМытье посуды: как облегчить работу на кухне



Похожие записи:

С блондинок все обвинения сняты
С блондинок все обвинения сняты
В разделе: Интересное
 Эксперты сняли обвинение с блондинок в том, что их интеллектуальный уровень не соответствует желанному стандарту. Они впервые доказали: цвет волос никак не связан с уровнем развития, так как ...
Как правильно варить кофе
Как правильно варить кофе
В разделе: Еда и кулинария
Кофе давно стало неотъемлемой частью рациона миллионов людей по всей планете. 
Я не знаю, зачем нужны эти кнопки. А ты? Давай понажимаем
Марина Шулева, журналист, служба новостей
Рейтинг: 0 Голосов: 0 303 просмотра
 
 
 
Новые публикации