Глобальное потепление влияет на вино

13 января 2015
Глобальное потепление влияет на вино

Глобальное потепление, которое готовится «взять в плен» планету, скажется на вкусе красного вина. Особенно того, который виноделы производят из винограда пино-нуар. 

Всё дело в том, что аномальная жара изменит цикл созревания винограда. В нём рано будет образовываться сахар. А вот другие вещества, которые влияют на вкус вин, не будут успевать формироваться. Итогом производства в этом случае станут креплёные напитки, имеющие самый простой вкус и полное отсутствие аромата. 

Эта теория уже находит подтверждение на территории южной Франции, Италии и Калифорнии. Скоро с проблемой потепления столкнутся виноделы Африки, Америки, Германии. Единственный реальный выход для них – найти и вырастить те виды винограда, которые смогут устоять перед грядущим натиском тепла.

Источник:myjane.ru

Похожие статьи:

Путешествия и отдыхПолярная ночь в жизни северян

ОбществоУникальный климат города Сочи

ИнтересноеНа полосатость зебр влияет климат



Похожие записи:

Землю ждет потепление
Землю ждет потепление
В разделе: Интересное
 Технический прогресс все еще продолжает усугублять экологию Земли. Ученые со всего света сегодня рисуют самую мрачную картину, то есть температура растет, тают льды, кислотность же в океанах ...
В Крыму выпускают "Красное вино Победы"
В Крыму выпускают "Красное вино Победы"
В разделе: Общество
К 9 мая крымская «Массандра» выпустила семь тысяч бутылок «Красного вина Победы». Вино подарят ветеранам и подадут на приеме в Кремле в день 70...
Я не знаю, зачем нужны эти кнопки. А ты? Давай понажимаем
Марина Шулева, журналист, служба новостей
Рейтинг: 0 Голосов: 0 235 просмотров
 
 
 
Новые публикации